WORKSHOP DE COZINHA TRADICIONAL
Ao longo do ano, o Alentejo convida a descobrir os seus sabores e saberes particulares...
E para viver estas experiências gastronómicas na sua autenticidade, é preciso seguir o ritmo das estações — seja na produção, seja à mesa — e provar cada coisa no seu tempo certo.
DATAS ABERTAS para o Workshop de Cozinha Tradicional: cozinhar com ingredientes locais e ao ritmo da estação, aprendendo técnicas tradicionais e, o mais importante de tudo, partilhando calmamente a mesa.
📅 Período: TODOS os 2.ºsábados do mês, de Fevereiro a Outubro
Seguimos o ritmo da terra: entre Catacuzes e Carrasquinhas nos tempos mais frios e molhados; a celebração da Primavera com as eternas Migas de Espargos Bravos ou pratos de Borrego; o tempo quente com Beldroegas ou Sopa de Tomate; e um Mogango com Feijão nos tempos outonais...
Aqui, cozinha-se com o que a Terra dá.
WORKSHOP DE COZINHA TRADICIONAL
Outras datas disponíveis para grupos. Contacte-nos em spiralab@spira.pt
- Workshop de cozinha regional com acompanhamento de cozinheira da região e Intérprete do Património Spira;
- Duração: 3 a 4 horas;
- Valor: 130,00€ por pessoa;
- Mínimo de 4 pessoas;
- IVA e seguro de acidentes pessoais incluídos.
Caso não se atinja o número mínimo de participantes, os participantes serão contactados e receberão reembolso integral.